Falando de Pesca »

44-Falando da Pirarara {259}

6 de novembro de 2019 – 18:15 | 77 views

48-Peixes – 44 – Falando de Pesca

48-66-S- CONHECENDO A PIRARARA
A Pirarara é um peixe que tem sua ocorrência nas bacias dos rios Araguaia – Tocantins e Amazônas, (…)

      Reino – Animalia  ; Filo - Chordata ;  Classe - (…)

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Culinária »

c- Falando de Moqueca Baiana {C-004}

19 de julho de 2019 – 20:47 | 136 views

Falando de Culinária 

C. Culinária 

C. 004MOQUECA DE PEIXE BAIANA 

Ingredientes

:4 filés de robalo ou badejo

:3 dentes de alho espremidos

:4 colheres (sopa) de suco de limão

:3 colheres (sopa) de azeite de oliva

:1 cebola media ralada

:3 colheres (sopa) de azeite de dendê

:1 cebola média cortada em rodelas

:leite de coco -200 ml

:1 1/2 xícara (360 ml) de água

:1/2 pimentão verde cortado em rodelas

:1/2 pimentão vermelho cortado em rodelas

:2 tomates sem sementes cortado em rodelas

:2 colheres de sopa (rasa)de coentro picado

:4 colheres de sopa (rasa) cebolinha picada

:2 limões (médio) espremido

:Sal a gosto

          Preparo

Limpe e lave bem as postas de peixe em água corrente. Tempere com sal, alho, suco de limão e deixe marinar por 30 minutos.

Coloque uma frigideira grande ou uma panela com azeite de oliva para esquentar em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue por alguns segundos.

Acrescente o azeite de dendê, a cebola em rodelas e deixe refogar também por alguns segundos.

Adicione o peixe junto com a marinada para refogar junto com a cebola por mais alguns segundos.

Refogar por2 a 3 minutos. Não deixar queimar os ingredientes

Adicionar o leite de coco, a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Vire as postas de peixe com cuidado para não partir

Acrescente os pimentões, os tomates, o coentro, a cebolinha e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Acrescente sal se necessário

Sirva quente com arroz branco ou arroz de coco

.Rendimento – 4 porções

Fonte 

.S.allrecipes 

.Falando de Pesca – Edit. Mar./18 

   Pescador consciente respeita a natureza em qualquer lugar que ele vá

 

C. 004

19- Falando da Menor Praia do Mundo [B.10]

13 de abril de 2019 – 17:57 | 221 views

59-ALEM DA PESCA – 19 – CURIOSIDADES
B.59.19 - GULPIYURI A MENOR PRAIA DO MUNDO
Menor praia do mundo não tem acesso direto ao mar, (…)
Localizada na Espanha, a praia possui 40 metros de comprimento e não (…)

09- Falando de Nascentes de Água – [B.09]

9 de abril de 2019 – 18:08 | 180 views

59. ALEM DA PESCA – 09 –Meio Ambiente
B.59.09.09. B–PAPEL AMBIENTAL DAS  NASCENTES
Nascentes são manifestações superficiais de lençóis subterrâneos, que dão origem a cursos d’água (…),
Poderíamos dizer também que nascente é onde o rio nasce. A (…)

c- Falando de Moqueca Cabixaba {C.005}

1 de abril de 2019 – 18:59 | 157 views

C. Culinária
C-005-MOQUECA CABIXABA
Ingredientes

 :1 kg de peixe em postas de 3 a 5 cm – (badejo, cação, robalo, dourado, namorado ou xerne)
:2 colheres de sopa de coentro picado
:3 colheres de cebolinha verde picada
:3 colheres de salsa (…)

c- Falando de Merluza {C.001}

1 de abril de 2019 – 17:44 | 178 views

Falando de Culinária C. Culinária    
C. 001 – ISCA DE MERLUZA COM MOLHO TARTARO 
Ingredientes
: 1 xícara (chá) de maionese
: 1/2 xícara (chá) de picles picado
: 1 colher (sopa) de mostarda
: 1 colher (sopa) de molho inglês
: (…)

48 – Falando da Anchova {257}

15 de janeiro de 2019 – 19:14 | 249 views

48- Peixe – 47 Pesca
48.47.42. S-PESCANDO  ANCHOVA
A anchova pode ser entendida como um peixe imponente e acima de tudo muito voraz, tendo a fama de predar mais que seu próprio peso em único dia, (…)

44 – Falando de Robalo – III- {256} – Parte 02

19 de novembro de 2018 – 21:12 | 230 views

 44– PEIXES – 48- Peixe
 44.48.66. S – PESCANDO ROBALO -III – {Parte -02} 
Obs. Este texto é complemento da ref.: 44- Falando de Robalo III- {256} Parte I
Pescando com Boia – “Este titulo inicia a parte -02- (…)

48- Falando do Peixe Agulha { 254 }

18 de janeiro de 2018 – 22:05 | 501 views

48- Peixe – 47 Pesca
48.47.41. S- PEIXE AGULHA  – ORA ISCA ORA ALIMENTO
Uma enorme parcela dos peixes esportivos marinho come peixes menores. E ainda que esses tais pequenos peixes, não sejam, necessariamente, pescados como os “grandões, (…)

48-Falando do Bijupirá o “Salmão“ Brasileiro {252}

27 de outubro de 2017 – 19:56 | 680 views

48 – Peixes – 47 – Pesca
48.47.40.S – BIJUPIRÁ O PEIXE QUE LEMBRA O TUBARÃO
Espécie de superfície e meia água; vive em áreas costeiras e no alto mar. Pode ser encontrada ocasionalmente em águas rasas (…)

09. B- Falando da Mata Atlântica {B-005 }

22 de outubro de 2017 – 19:38 | 400 views

 
59. B- ALEM DA PESCA – 09.B- Meio Ambiente
B.59.09.05 .B- MATA ATLÂNTICA – REGIÃO RICA E AMEAÇADA
Região das mais ricas do mundo em biodiversidade, contando atualmente com apenas 7,8% do seu original, continua severamente ameaçada, (…)

45- Mexilhão Dourado Perigo para nossos Rios { 251 }

12 de agosto de 2017 – 13:59 | 450 views

20.00- NOTICIAS DE PESCA – 9.00 – Meio Ambiente 
20.45.67.S – FALANDO DO MEXILHÃO DOURADO
O mexilhão dourado é um molusco bivalve, aquático, nativo do sul da Ásia, (…) 
Conhecendo
Nome científico: Limnoperna fortunei
Classificação: Espécie
Classificação superior: Limnoperna
Família: Mitilidae
     Possui fecundação externa, produzindo larvas (…)