Articles in Culinária
c-Falando de Peixe ao Molho… {C-003}
Falando de Culinária
C. Culinária
C. 003 – PEIXE AO MOLHO DE CEBOLA E LEITE DE COCO
Ingredientes
: 1 kg de linguado
: 1 limão (grande) espremido
: 3 dentes de alho picado
: 1 kg de batata em rodelas
: 6 (…)
c- Falando de Moqueca Baiana {C-004}
Falando de Culinária
C.Culinária
C. 004 – MOQUECA DE PEIXE BAIANA
Ingredientes
:4 filés de robalo ou badejo
:3 dentes de alho espremidos
:4 colheres (sopa) de suco de limão
:3 colheres (sopa) de azeite de oliva
:1 cebola media ralada (…)
c- Falando de Moqueca Cabixaba {C.005}
C. Culinária
C-005–MOQUECA CABIXABA
Ingredientes
:1 kg de peixe em postas de 3 a 5 cm – (badejo, cação, robalo, dourado, namorado ou xerne)
:2 colheres de sopa de coentro picado
:3 colheres de cebolinha verde picada
:3 colheres de salsa (…)
c- Falando de Merluza {C.001}
Falando de Culinária C. Culinária
C. 001 – ISCA DE MERLUZA COM MOLHO TARTARO
Ingredientes
: 1 xícara (chá) de maionese
: 1/2 xícara (chá) de picles picado
: 1 colher (sopa) de mostarda
: 1 colher (sopa) de molho inglês
: (…)
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